Lavendel

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Der Echte Lavendel oder Schmalblättrige Lavendel ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lavendel (Lavandula) innerhalb der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie findet hauptsächlich Verwendung als Zierpflanze oder zur Gewinnung von Duftstoffen, zudem wird der Echte Lavendel als Heilpflanze genutzt.
Der Geruch des Lavendels ist herb, frisch, krautig, beruhigend, samtig und erinnert an die Provence.
Die Heimat des Lavendels ist die Küstenregionen des Mittelmeerraums. In diesen Regionen kommt er an trockenen, warmen Hängen von Griechenland bis in der Toskana weit verbreitet vor.